На нашу думку куліш є одним з основоположних страв в Україні, але здебільшого готують його не смачно. Ми залишили традиційну ідею, проте внесли своє бачення, покращивши смак.  
Форель використовуємо з карпатських річок. Там вона вбирає найбільше користі, тому найсмачніша.

Форель з кулішем